眾所周知，片堿是一種可以使用在很多不同行業(yè)的產(chǎn)品，其中在白酒鑒別中也得以廣泛的應用，所以為了能夠使用戶買到真的糧食釀造的白酒，我們可以用本產(chǎn)品來檢驗白酒。接下來就其鑒別方法進行介紹。

　　用本產(chǎn)品檢測白酒時，我們可以把片堿按50:1的比例放入白酒中。一段時間后，我們可以檢查白酒的顏色，看是否有顏色變化。我們可以根據(jù)顏色的深淺來判斷酒的種類。如果顏色為暗黃色，則為醬香型白酒；如果是黃色，就是濃香型白酒；如果是淡黃色，就是清香型白酒。上面說的三色，一般都是糧食釀造的真白酒。

　　當然，在另外兩種情況下，葡萄酒只會略微變色。那可能是混合了酒精的混合物。如果酒的顏色在放入本產(chǎn)品，后沒有直接改變，這就是摻有酒精和水的假酒。
　　其實，用本產(chǎn)品鑒別白酒的原理很簡單。如果是用糧食釀造的真酒，它肯定會與本產(chǎn)品發(fā)生反應，但假酒不會。
　　隨著市場競爭的加劇，許多商家為了自身利益而使用工業(yè)酒精進行勾兌，所以鑒別白酒真假非常重要，其中使用片堿不僅操作方便，而且成本較低，可適用于很多用戶操作。但是也在此提醒大家，在操作過程中不要使用鐵容器盛酒，因為這可能會影響鑒定結果。